🚫 اكتشاف مانع الإعلانات

مكوناتالعجينة: - 3 أكواب طحين. - 2 ملعقة صغيرة خميرة. - 2 ملعقة كبيرة سكر. <a name=\'more\'></a> - 1 ملعقة صغيرة ملح. - ¼ كوبحليب دافئ. - ½ كوب ماء دافئ. - 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. - 1 بيض. - 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الحشوة: - ⅓ كوب سكر. - 1ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. - 3 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة. - ¼ كوب جوز مطحون، إختيارىِ.
مكوناتتزيين الوجه: - 1 كوب سكر ناعم. - 3 ملاعق صغيرة فانيليا.
الطريقة: 1 - تخلط الخميرة والسكر والماء والحليب. 2 - تضاف الزبدة والبيضة والفانيليا وتخلط جيداً. 3 - يضاف الطحين والملح، وتعجن لتصبح عجينة متماسكة وطرية، ثم تترك العجبنة لتختمر لمدة ساعة ليتضاعف حجمها. 4 - ترق بمرق العجين (نشابة - حلال) على سطح مرشوش بالطحين لعمل شكل مستطيل من العجينة. 5 - تدهن العجينة بالزبدة وترش بخليط الحشوة (السكر والجوز والقرفة)، وترص الحشوة على سطح العجين لتثبت. 6 - تقطع العجينة إلى حبال بالعرض مع إزالة الحواف التى لم تصل إليها الحشوة. 7 - فى صحن أو صينية مدهونة، نبدأ بلف أول شريط مثل الرول (دائرة صغيرة)، ثم نبدأ بلف العجينة حوله ليصبح لدينا لفافة ضخمة. 8 - نغطيها بقطعة قماش نظيفة، ونتركها لتختمر 20 دقيقة. 9 - نُسخن الفرن على 190، وتخبز من 25 إلى 30 دقيقة لتنضج ويحمر وجهها قليلاً. 10- نخلط مقادير تزيين الوجه، ونوزعها عليها كخيوط.