سلطة اللبن الهنديه ، طبق جانبي خفيف، لذيذ، وسريع التحضير وغاية في البساطة، يتكون من الزبادي مع الشبت، الخيار، الكزبرة، الفلفل، الخل والملح، ويقدم مع الخضار المتنوعة.
المقادير- ـ 2 كوب من الزبادي المصنوعة من الحليب الكامل</li>
- ـ ¾ كوب من الخيار، شرائح صغيرة</li>
- ـ 2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج، مفروم ناعم</li>
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة، مطحونة</li>
- ـ ¾ ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر</li>
- ـ نصف ملعقة صغيرة من الخل</li>
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن</li>
- ـ فلفل أسود مطحون طازج</li>
- اقتراحات للتقديم:</li>
- خضار متنوعة مثل الفاصوليا الخضراء، الكرفس، الخيار، الفطر، الشوندر المحمص، والبطاطا المسلوقة.</li>
طريقة التحضير- في وعاء متوسط، اخلطي الزبادي، الخيار، الشبت، الكزبرة، الفلفل الأحمر، الخل والملح حتى يمتزجوا.</li>
- رشي كمية جيدة من الفلفل الأسود. تذوقيه وعدلي النكهة عند الضرورة.</li>
- قدمي طبق التغميسة مع أنواع الخضار التي تفضلينها.</li>
