طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه

المقادير:-

9بيضات،كوب ونصف دقيق،وكوبونصف سكر ونصف كوب زيت،رشه ملح

الخطوات:-

نفصل7 البيض ليكون الصفار لوحدة والبياض لوحدة،ثم نضع 2بيضه

على الصفار ثم نقوم بضرب البياض اولا مع رشه من الملح،ثم نضع

السكر على الصفار ونضرب ،ثم نضع عليه الزيت ونضرب حتى يتجانس

ثم نضع البياض حبه حبه على الصفار ونقلب بخفيه مت تحت الى فوق

ثم الدقيقعلى ان يكون منخول اكثر من مره ،ثم نضعه فى سينيه مدهونه

سمن ومرشوشه بالدقيق ، ثم نضع فيها الخليط ونضعها فى فرن ساخن

قبلها بعشر دقائق وتكون فى منتصف الفرن لمده 20الى25دقيقه